Per chi è intenditore: l’olio novello.

Sarà disponibile da Dicembre l’olio novello. L’olio novello è l’olio appena spremuto, il momento in cui l’olio esprime al massimo i suoi colori, aromi e fragranze.

L’olio novello è un olio più “forte” del normale, in cui i sentori caratteristici sono esaltati e particolarmente spiccati e lo rendono adatto ad essere protagonista dei vostri piatti conferendogli nuovi sapori e riservando nuove sorprese al palato.
Anticamente, il momento dell’olio novello era un momento di festa, in cui ci si riuniva nelle famiglie per assaggiare e consumare il nuovo succo appena spremuto, per scambiarsi pareri e impressioni e per gustare l’olio nel massimo del suo vigore.

Questo prodotto è indirizzato a chi vuole riscoprire un prodotto sconosciuto, un sapore antico, scomparso in nome dell’industrializzazione alimentare.
Se non l’avete mai gustato e avete voglia di un esperienza forte, provatelo.

Sono aperte le prenotazioni fino al 15 di Ottobre.

Olio Pangia DOP – Oliveti d’Italia.

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