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Perché friggere con olio extravergine di oliva è considerato più salutare che friggere con altri tipi di olio? Molti preferiscono utilizzare olio di semi o di girasole. Anche se ognuno di noi ha il suo gusto personale, la scienza dell’alimentazione spiega perché l’olio extravergine di oliva è oggettivamente consigliato per la frittura. Le motivazioni sono […]
Con l’avvicinarsi del periodo natalizio, l’Olio Pangia intende proporre alla propria clientela un’offerta speciale veramente imbattibile. Cosa c’è di meglio che regalare il soave piacere della tavola ai propri cari e ai propri amici? Sono disponibili confezioni da 12 bottiglie di olio extravergine DOP Molise a un prezzo mai visto prima. Contattateci al più presto, […]
L’olio Pangia segnala che dal 12 al 16 novembre 2013 si terrà a Milano il Simei, il salone internazionale macchine per enologia e imbottigliamento. La fiera è fra le più importanti del settore e illustrerà lo stato dell’arte della tecnologia e le ultime tendenze del design sul confezionamento e imbottigliamento di vino, olio e bevande. […]
Sarà disponibile da Dicembre l’olio novello. L’olio novello è l’olio appena spremuto, il momento in cui l’olio esprime al massimo i suoi colori, aromi e fragranze. L’olio novello è un olio più “forte” del normale, in cui i sentori caratteristici sono esaltati e particolarmente spiccati e lo rendono adatto ad essere protagonista dei vostri piatti […]
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La D.O.P. è il nome di una regione o di un determinato luogo che indica l’origine di un prodotto agricolo – come il nostro Olio Pangia DOP Molise – le cui caratteristiche organolettiche siano dovute ESSENZIALMENTE o ESCLUSIVAMENTE all’ambiente geografico e ai fattori umani. La produzione, trasformazione ed elaborazione del prodotto avvengono all’interno dell’area indicata […]
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